MAM Douro 2008 Zavírací nůž s pojistkou - buk, 9 cm

Zavírací nůž s pojistkou MAM Douro 2008 - buk, 9 cm

Praktický zavírací nůž s pojistokou a čepelí o délce 9 cm portugalského výrobce nožů MAM. Rukojeť vyrobena z buku.

Značka portugalského výrobce nožů MAM byla založena roku 1870 Manuelem Antonio Martinsem. Na jeho práci ve firmě nyní navazuje již 5. generace rodiny. Jedná se tedy o rodinný podnik se silným odkazem na tradici.

• Výroba probíhá přímo v Portugalsku a stále obsahuje vysoký podíl ruční práce.
• Kvalitu nožů MAM podtrhuje i fakt, že výrobce na své produkty nabízí 10 let záruku. 
• Jednotlivé výrobní postupy a některá konstrukční řešení jsou chráněna patenty.
• Unikátní je např. pojistka zavíracích nožů, která je velmi funkční a spolehlivá. 
• Ocel pro výrobu nožů pochází z Německa. Aby dosáhla co nejlepších vlastností, obsahuje navíc prvky jako křemík, karbon, molybden a vanadium. Její tvrdost pak dosahuje 57 – 59 stupňů Rockwellovy stupnice. 
• Dřevěná rukojeť zavíracích nožů dodává uživateli do ruky specifický pocit naprosto odlišný od nožů s rukojetí plastovou. Nejčastěji se k výrobě používá buk. Velmi oblíbená je ale i exotičtější bubinga se svou tmavě hnědou až červenou barvou a v nabídce nechybí ani hladká oliva

Parametry MAM Douro 2008:

• Materiál - čepel: nerezová ocel
• Materiál - střenka (rukojeť): buk
• Délka čepele: 9 cm
• Délka střenky (rukojeť): 11,2 cm
• Hmotnost: 46 g
• Výrobce MAM